句容草莓的基本介绍

句容种植草莓在国内时间最早，进步规模与产业化开发水平在国内乃至东南亚享有较高知名度，八十年代即被誉为“中国草莓第一乡”，现在，已形成草莓科研、草莓品种选育、种苗繁殖、草莓生产、加工、出口创汇链式产业开发，成为全市农业结构策略性调整的要紧支柱产业，总面积已达4万亩，其中大棚草莓1万亩，年产草莓2.5万吨，产值1.15亿元，从业人数1.2万人，农民人均纯增加收入1680万元。
2003年4月被中国特产之乡推荐暨宣传活动组委会授与“中国草莓之乡”称号。

营养成分

草莓还有较高的医用和医疗价值。从草莓植株中提取出的“草莓胺”，治疗白血病、障碍性贫血等血液病有较好的疗效。草莓味甘酸、性凉、无毒，能润、生津、利痰、健脾、解酒、补血、化脂，对肠胃病和心血管病有肯定防治用途。据记载，服饮鲜草莓汁可治咽喉肿痛、声音嘶哑症。食草莓划，对积食胀痛、胃口不佳、营养不好的或病后体弱消瘦，是极为有益的。在广州一带有一种野生地锦草莓，当地人将它茎叶捣碎用来敷疗疮有特效，敷蛇咬、烫伤、烧伤等也非常奏效。草莓汁还有滋润营养皮肤的效果，用它制成各种高级美容霜，对减缓皮肤出现皱纹有显着成效。

据测定，每100克草莓果肉中含糖8至9克、蛋白质0.4至0.6克，维生素C 50至100毫克，比苹果、葡萄高7到10倍。而它的苹果酸、柠檬酸、维生素B1、维生素B12，与胡萝卜素、钙、磷、铁的含量也比苹果、梨、葡萄高3到4倍。台湾人把草莓称为“活的维生素丸”，德国人把草莓誉为“神奇之果”，可见是不无道理的。

商品特征

草莓是对蔷薇科草莓属植物的通称，属多年生草本植物。草莓的外观呈心形，鲜美红嫩，果肉多汁，含有特殊的浓郁水果芳香。

历史民俗

句容草莓生产处于国内领先地位。一是具备完善的良种选育和繁殖体系。自八十年代初起，坐落于句容市境内的镇江农科所与中国医药科大学合作，在本市打造了优质草莓苗引种、区试、脱毒苗生产、繁育基地，先后引进美国、日本等优质大果品种宝交早生、美国六号、丰香、明宝、枥木少女、女峰等品种40多个，打造脱毒苗生产基地200亩，常规苗生产基地1800亩。现在句容市当家草莓品种丰香、明宝和枥木少女，无论是单果重，还是糖度，在全国一直处于领先水平。二是一流的种植技术体系。句容市草莓生产技术源自日本国，并与日本国维持同步进步。八十年代到今天，应日本国友人邀请，句容市先后派出农技职员20名，草莓种植户农民200人次赴日本国爱知县研修草莓栽培技术。近期几年，日本国草莓专家石川、近藤每年都来句容拓展技术讲坛，句容市草莓栽培技术水平也得到了日本国专家的认同，也曾多次获得省科技进步奖和农业科技成就奖。